Tutti a tavola per il Santa Chiara

Circa 120 persone hanno partecipato alla dodicesima edizione dei Pranzi di Babette. Gli organizzatori vogliono trasformare l'idea in un progetto

VOLTERRA — Si è conclusa sabato scorso la dodicesima edizione dei Pranzi di Babette al Santa Chiara, con il pranzo preparato dalla contrada di San Giusto e che ha visto la partecipazione circa 120 persone tra anziani, familiari e amici della struttura assistenziale.

L'iniziativa è nata pensando al famoso racconto di Karen Blixen (da cui è stato tratto anche un film di Gabriel Axel): Babette, costretta a lasciare la Francia nei giorni della Comune di Parigi, è una cuoca silenziosa, intelligente e generosa.

Bravissima ai fornelli e nell’economia domestica, un giorno vince una lotteria e decide di investirla in una cena memorabile per tutti gli anziani della comunità religiosa che la ospita.

Dietro quest’idea c’è anche la volontà di far crescere questa iniziativa e farla diventare un progetto che affronti il tema del cibo e del gusto nelle case di riposo: "Questo perché la residenza per anziani non è l’ospedale - specificano gli organizzatori - dove ci si resta il tempo strettamente necessario per la cura. Gli anziani sono appunto residenti e il cibo, il momento del mangiare, assume un’importanza fondamentale nell’arco della giornata".

"Chi lavora o è a contatto con le case di riposo sa fin troppo bene che gli anziani aspettano spesso con entusiasmo il momento di andare a tavola perché è un’occasione per chiacchierare, per ricordare e discutere del cibo di casa, quello di un tempo anche se purtroppo, spesso quello che c’è nel piatto non dà grandi motivi di entusiasmo".

La vera novità di quest'anno è stata la presenza ai pranzi dei ragazzi della 3 a classe del liceo scienze umane Giosuè Carducci che, grazie all'attivazione del progetto Alternanza Scuola-Lavoro, hanno contribuito a creare un'atmosfera coinvolgente con canti, musiche e letture di poesie.

Nel'ultimo pranzo non è mancato poi un tocco di colore e di mistero con l'intervento di sette personaggi mascherati in rappresentanza di VolterraMistery&Fantasy di cui si teneva 3 a edizione. Il Santa Chiara ringrazia tutti coloro che hanno contribuito all'ottima riuscita della manifestazione.

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